Το δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis) είναι ένα αρωματικό βότανο με καταγωγή από τη Μεσόγειο, που ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών (Lamiaceae). Έχει μακριά, λεπτά φύλλα με έντονο πράσινο χρώμα και ένα χαρακτηριστικό άρωμα που θυμίζει κωνοφόρα δέντρα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για να προσθέσει γεύση σε κρέατα, ψάρια, πατάτες και άλλα πιάτα, ενώ ταυτόχρονα έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Επίσης, το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται στη βοτανοθεραπεία για τη βελτίωση της μνήμης και τη μείωση του άγχους.