Το Μπουτάρη Νάουσα 0.75L είναι ένα από τα πιο ιστορικά και αναγνωρίσιμα ελληνικά ερυθρά κρασιά, καθώς ήταν το πρώτο κρασί στην Ελλάδα που απέκτησε ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης). Παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Ξινόμαυρο, στους αμπελώνες της Νάουσας, και εκφράζει απόλυτα τον δυναμικό χαρακτήρα της ποικιλίας.Το κρασί έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, με αρώματα κόκκινων φρούτων, ντομάτας, ελιάς, μπαχαρικών και γης. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με υψηλή οξύτητα και έντονες τανίνες, χαρακτηριστικά που του προσδίδουν δυνατότητα παλαίωσης και εξέλιξης με τον χρόνο. Η επίγευση είναι μακρά, πικάντικη και ελαφρώς γήινη, με νότες κερασιού και καπνού.Σερβίρεται στους 16–18°C, ιδανικά σε καράφα, και συνοδεύει εξαιρετικά ψητά κρέατα, μαγειρευτά με κόκκινη σάλτσα, αλλαντικά και ώριμα τυριά. Είναι κρασί που εκφράζει την ελληνική οινική ταυτότητα, και αποτελεί ιδανική επιλογή για γνώστες και φίλους του κλασικού.