Είναι το μοναδικό νέκταρ αγαύης που εμφιαλώνεται στην Ελλάδα. Η Αγαύη αποτελεί εδώ και αιώνες το δώρο των θεών σύμφωνα με τους Αζτέκους. Ένα φυσικό γλυκαντικό, που παράγεται στο δυτικό Μεξικό στην περιοχή Jalisco από το χυμός της μπλε αγαύης ( Agave Tequiliana). Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χαρακτηριστικό που την καθιστά ιδανική για όσους επιθυμούν να αποφύγουν τη ζάχαρη και να προσθέσουν γλυκύτητα στα ροφήματά τους. Ως συστατικό των cocktail αποτελεί χρήσιμο αρωγό για τους bartender καθώς με μικρή ποσότητα επιτυγχάνεται η επιθυμητή γλυκύτητα, διαλύεται εύκολα και δίνει σώμα στα cocktail.