Η Επικάλυψη Choco Glaze είναι ένα επαγγελματικό προϊόν ζαχαροπλαστικής, σχεδιασμένο για γυαλιστερή σοκολατένια επικάλυψη με σταθερό γυαλιστερό αποτέλεσμα χωρίς να "σπάει".Αντέχει σε θερμοκρασιακές μεταβολές, κατάλληλο για βιτρίνες ζαχαροπλαστείου.Έτοιμο προς εφαρμογή, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη επεξεργασία.Χρήση:Επικάλυψη σε τούρτες, πάστες, κέικ.Γαρνιτούρα σε παγωτά, semifreddo και γλυκά ψυγείου.Ιδανικό για επαγγελματική παρουσίαση με σταθερό αποτέλεσμα.