Το "ΚΑΣΕΡΙ ΠΡΟΙΚΑΣ Π.Ο.Π. ΣΟΧΟΥ ΣΥΚΕΥΑΣΙΑ 250GR" είναι ένα ημίσκληρο, παλαιωμένο κασέρι Π.Ο.Π. (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης), παραγόμενο στο Σοχό Θεσσαλονίκης από το τυροκομείο «Προίκας» αποκλειστικά από ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα ελεύθερης βοσκής, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, και με παραδοσιακή συνταγή. Χαρακτηρίζεται από πλούσια, μεστή γεύση και μοναδική επίγευση λόγω της πολύμηνης ωρίμανσης και της χαμηλής υγρασίας του, ενώ καταναλώνεται ως επιτραπέζιο ή χρησιμοποιείται σε διάφορες μαγειρικές εφαρμογές.