Η Κατσικίσια Γραβιέρα ΑΜΑΡΙ είναι ημίσκληρο κίτρινο τυρί 2μηνης ωρίμανσης, παραγόμενο αποκλειστικά από 100% κατσικίσιο γάλα που συλλέγεται από μικρούς παραγωγούς στις κοιλάδες του Αμαρίου, Ρεθύμνου. Ξεχωρίζει για τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, τη λεπτή, καθαρή γεύση και την πικάντικη επίγευση που χαρακτηρίζει το κατσικίσιο γάλα. Η φυσική ωρίμανση και η συσκευασία vacuum των 150g διασφαλίζουν φρεσκάδα και ποιότητα.