Η Παρμεζάνα GRAN σε μορφή flakes (νιφάδων) από την ΤΣΑΚΟΥΜΗΣ προσφέρει αυθεντική γεύση και κορυφαία ποιότητα για επαγγελματική χρήση. Παράγεται από σκληρό αγελαδινό τυρί τύπου Grana Padano ή Parmigiano Reggiano, ωριμασμένο για μήνες, και κόβεται σε λεπτές, τραγανές φλούδες που λιώνουν απαλά ή προσθέτουν υφή σε κρύα πιάτα.