Η Κρέμα Γάλακτος Ζαχαροπλαστικής Art ROYAL με φυτικά λιπαρά 26% είναι ειδικά σχεδιασμένη για επαγγελματική χρήση στη ζαχαροπλαστική και τη γαστρονομία. Χαρίζει σταθερότητα, όγκο και βελούδινη υφή σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές. Χτυπιέται εύκολα, διατηρείται αφράτη για μεγάλο χρονικό διάστημα και προσφέρει εξαιρετική γευστική ισορροπία χωρίς να βαραίνει τις συνταγές.