Το ROYAL Edam 40% σε μορφή μπάλας είναι ημίσκληρο τυρί εισαγωγής από την Ολλανδία, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (40%), λεία, ελαστική υφή, και ήπια, ελαφρώς αλμυρή γεύση. Η χαρακτηριστική στρογγυλή μορφή (μπάλα) με κόκκινη παραφίνη προσδίδει παραδοσιακή εμφάνιση και προστασία κατά την ωρίμανση. Ιδανικό για επαγγελματική χρήση σε HORECA, προσφέροντας ευκολία στο κόψιμο και στη διαχείριση.